福至新春盆菜

白萝卜垫底，五花肉第二层+局部垫高，鲍鱼带子大虾一一摆好，花菇切十字和上海青一起点缀，中间用腐皮垫高摆上最后一只鲍鱼，最后浇上白灼食材的汤加上蚝油生抽白糖熬成的鲍汁。
鲜甜的酱汁和炖煮白萝卜的香气，是家乡的味道没错了。

2021-02-15