白切牛腱子肉

记录：葱姜、八角、花椒、桂皮，不加黄酒不加盐，转小火后炖1小时40分钟。
蘸料：一点点油烧热，加入葱末、蒜末、干辣椒段，炒香后倒入生抽，少许盐、糖，搅拌均匀后加入少许香油。#晚餐•2021年2月15日#

2021-02-15