红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】

新春第一烤！
参考了几个麻薯肉松软欧包的方子，面包体都太高糖了。这个方子面包体6%的糖粉比非常适合高甜馅料的软欧包了！整体吃上去不会齁甜，是很合适的甜度！麻薯全用了感觉有些多，也可能是我自己塑形的问题，以后还做的话再研究研究。

反正这个方子很推荐啦！我割包太深直接割到麻薯了，卷的时候也不不平整。成品东倒西歪，有点丑丑hhh 但终于知道拿什么刀能割得比较深了！没有刀片，面包刀也能直接割～ （只不过只能割直线

#早餐•2021年2月15日#

2021-02-15