天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

#早餐•2021年2月14日# 太好吃了！记录一下：4次折叠完室温26度发酵4小时2倍大，转入发酵篮在窗户边大概12度隔夜放了9小时3倍大。250度预热，230度康宁锅加盖20分钟，去盖20分钟。割包太浅了，不明显...

2021-02-14