绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

用的800克高筋面，200克黑麦粉，720g水，烤了两个。方形用的是方的1.5L康宁锅（太黏了，没经验，没整型就甩进去了），圆形用的铸铁锅，勉强整了几下，拿刀划了几道。
铸铁锅烤得口感好一些，但差距不大，不同面粉吸水性不一样，下次少加些水试试。

2021-02-14