海盐杏仁太妃糖

其他都ok，败在切工和脱模上，因为是硬糖，凉了容易碎，软切有点粘，80度温度切不好掌握，下次再改良下看看，下次脱模一定要垫油纸或保鲜膜，好在味道非常完美！感谢方子，操作简单！

2021-02-14