2021年02月14日

菜鸟。以前炒过几次，有时候糊了，有时候不太熟，有一次不熟又放锅里炒了一遍后感觉还不错。
这次洗了两遍，又放水里泡了几分钟，没干就炒了，怕麻烦，不想等晾干了再炒了。
我炒菜啥的喜欢先加点水烧热了洗一遍锅，忘记要冷锅冷油了。不管了，直接倒油，放花生米，小火抄了八九分钟，关火再炒一两分钟，加盐，然后倒进盘子里。吃起来有点软，再等几分钟，再吃就好了，还蛮不错。

2021-02-14