芝士烤牛奶

一次成功啦，用了30g糖，甜度刚刚好。看到好多人说不成型、一烤就塌，我感觉是熬的时间短，水分没蒸发彻底的原因，我差不多熬了20分钟，基本上到图上这种固体状态（感觉只能用不粘锅，普通锅肯定糊底），成品比较扎实，奶酪的口感。今天忘记刷蛋黄液了，颜色也挺好看的，下次试试刷柠檬汁，应该更好吃~#早餐•2021年2月14日#

2021-02-14