【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、蛋黄小饼干、它们都整整齐齐的

用的水牛奶！奶液倒出留一点在碗底奶皮下这个小技巧非常赞！
记录：360g水牛奶、60g蛋清、10g细砂糖，最后包锡纸蒸10分钟焖五分钟，出锅冷却静置半小时以上出奶皮，完美！

2021-02-13