凤梨酥菠萝酥

选用台湾金钻凤梨、菲律宾菠萝和泰国迷你小菠萝制作新鲜凤梨馅。制作凤梨馅先要將凤梨汁水用过滤棉布挤出，然后下锅慢工炒出，再加入红心咸蛋黃，让凤梨馅儿口味更加香醇。酥皮选用法国总统黄油和比利時无水黄油制成浓香的酥皮。
每天制作好的凤梨酥自己会试吃品味，而挤出的凤梨汁成了我每日的下午茶。#凤梨酥菠萝酥# #甜品🌈#

2021-02-13