香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

1.里脊肉（感觉五花肉会更香）放姜片，料酒，鲜酱油，盐，手磨胡椒粉多，手捏均匀静置半小时以上。2.鸡蛋边打边放生粉，大约一斤肉四颗蛋，生粉小碗大半碗，里面放盐和胡椒粉。无颗粒，无泡泡即可 3.糊导入肉里搅拌均匀，生姜捡掉。4.下油锅，6分油温，黄了撩出放凉 5.复炸，放辣椒粉，胡椒粉拌匀

2021-02-13