椰浆小面包（一次性发酵）

参照老师的配方，调减了糖分，成品松软，椰香扑鼻，好吃😋记录一下配方：高粉260克，鸡蛋50克，酵母3克，奶粉15克，牛奶60克，椰浆60克，糖35克，盐2克，椰子油20克。190度预热10分钟，185度中层20分钟，包包们长胖顶到烤管被烤黑了。下次10分钟中层，10分钟下层试试。

2021-02-13