脆皮烤鸡

盐水泡了一晚上
拿出来抹了黑胡椒和盐
再放冰箱风干了两天
180度30分钟 摸黄油蜂蜜(1比1)再烤15分钟
关键有二
1.想要脆皮 烤前用吹风机把鸡皮吹干
2.用烤网烤 这样油水可以滴落 烤的时候很香
整体味道不错。很嫩很多汁。

2021-02-13