原味古早蛋糕

双倍量做的古早蛋糕，感觉蛋白还有点没打到位，我家烤箱温度需要再调整下，低一些，时间再长些。这次是40分钟加盖锡纸，上下150°半小时，看到上色比较快，改130°半小时。表面微微有小裂口。
下次改140°吧！

2021-02-13