东京名店MR. CHEESECAKE米其林三星主厨田村浩司的软心芝士蛋糕！配方公开

真的想了好久
终于下定决心买了香草荚和香豆
第一次做出来成品整体偏白的，然后也不知道熟不熟，很软，半夜来不及等太久就放冰箱了，拿出来水汽很多
同事挺喜欢的，所以趁着周末一口气又做了两个
还好烤盘放得下，这次就烤了久一点
感受：怎么说，豆子很香，但是我个人不是很喜欢香味
就真的很软，还有#晚餐•2021年2月12日# 水汽真的多，不知道哪里出问题？
这次的酸奶油是自己用兰格格稠酸奶加柠檬加淡奶油做的，不知道真正淡奶油咋样，小地方买东西就很麻烦(◉㉨◉)

2021-02-12