古早味蛋糕（水浴法）

不知道几刷了，每次做，都有点新的不一样。一次是全量，一次半分的量。全量的面糊，有点水油分离，不知道为啥。加入蛋黄之后，混合成的面糊也成型了。用了24*24的深烤盘，倒入之后，就基本8分满了，不用加卡纸，开心😃半分的量，改用水油先混合，面糊也有点问题，反正不像博主发的，但是加入蛋黄后，又都还行。烘烤之后横截面，也很细腻。刚烤好的时候，还不错，半流动，但是天冷，放了一会，又自己凝固回去了5555

2021-02-12