厨师长分享：“开水白菜”的传统做法，百菜不如白菜

用的娃娃菜，剪白菜很费时，熬汤选用了大棒骨、火腿、整只老鸡炖了四个小时之后用猪里脊和鸡胸肉扫汤，最终出来的汤像水一样清澈。名副其实的开水白菜。#科学喂养小丫#

2021-02-12