减脂版油面筋塞鸡胸肉

虾仁和鸡小胸肉丁按照1：2的比例打成泥，加了盐白胡椒和鸡蛋抓匀。锅里加水、照烧汁和蚝油大火煮开后又丢入了事前剥壳的鹌鹑蛋，收汁后装盘~面筋皮非常酥软，肉馅弹牙不柴！好吃极了！#本帮菜#

2021-02-12