女王法式西点 做过 可颂 量产真心不容易,非常累首先,需要准备大量的烤箱,烤盘,设备等其次,面团量是平时上课制作的10倍起,至20-30倍然后,需要熟练、快速的制作技术来完成整形最后,精准的时间分配与控制,这样才能很好的让发酵与烤衔接起来😁😁😁# #可颂# # #面包# # 2021-02-11