晚餐•2021年2月10日

腊味拼盘合蒸
主料：家乡辣味小块 水1000g 红薯一小块 山药一小根 料酒 30g 生抽20g 白糖 15g
把小美送人了，米博更适合我的胃口，平时除了用炒菜机功能、揉面机功能，用来做蒸锅也是非常简易和方便！今年过年不回家，我妈做的腊肉寄给我，给上海的家里增添了一份浓浓的湘情年味！
腊肉辣鱼辣鸡，都用盐腌过，再蒸就不用放盐了，切切好拼好盘放点调料蒸好就可以直接吃啦！
步骤1：主锅中加入水，放入主锅，盖上锅盖和量杯，设置：45分钟/140℃/1档（反转）烧煮。放上蒸锅。
步骤2：将切好的腊味拼盘放在蒸锅上，调入生抽、料酒和糖，蒸完后，加入香葱点缀即可食用。
操作非常简单！美美哒！
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2021-02-10