小猪蛋黄酥

黄油和冬天不友好，无论是油皮还是油酥都好难，油皮加了好多水才成团，最后还破皮，还好外面包了一层，所以冬天还是用猪油比较好。这款蛋黄酥挺费工夫的，制作完成用了4个多小时。烘烤10分钟后盖锡纸，颜色不会变。#晚餐•2021年2月10日#

2021-02-10