东北黄米粘豆包20210209

#东北黄米粘豆包20210209#
1.大黄米面，用沸水烫面，面和的不软不硬，也不要太干，
2.奶花芸豆高压锅闷45分钟，把水漏净，加适量红糖或冰糖，豆馅一定做的要干
3.豆馅30g，揉成小球，面40g揉成小球，我是用电子秤量出，为了大小一样
4.开水上屉，包好的每个豆包挨着放为成型，上气后蒸15分钟，关闭火停10-15分钟起锅。

2021-02-09