走进联合国的私房辣卤牛肉｜辣卤牛蹄筋

吃不了老师方子的辣，就减去了小米辣，辣酱。干辣椒也减少了一半。成品口感微辣正适合！我们这里买不到老王头卤包，就在超市买了最常见的牛肉卤包。我是先用电高压锅压了40分钟牛肉，然后取出牛肉接着压了40分钟牛筋。最后全部放入炒锅里大火收汁。口感很不错👍

2021-02-08