2021年02月08日

第一次做酒酿，很成功！
将500克的糯米浸泡一天之后上锅蒸熟放凉再将4克的酒曲用凉水溶解后倒入糯米里搅拌均匀，可加入适量的凉白开，将其放入容器里敷上保鲜膜等待48小时就出酒酿了，表层起酒泡泡，汁是香甜的。真没想到，原来酒酿是如何香甜。

2021-02-08