会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

第一次做，里面的蓝莓都爆浆了，酸酸甜甜，味道不错。面糊在模具里放的太满，烤的时候都噗出来了。面糊是用勺子舀到模具里，动作慢，影响到泡打粉发挥，烤完蘑菇头没有发很高。糖减到140克，黄油也减了20克，但还是有油腻，吃一个就饱了。

2021-02-07