费南雪（Financier Cakes）

感谢博主分享这么好的方子。配方的量，正好是5个三能的费南雪模具。表皮脆脆的，内心口感绵密，一点都不干，甜度正好。唯一的黄油焦化后，记得放凉，不然就像我，刚刚焦化好，就倒进面糊里，兹啦一声响～～～

2021-02-07