宵夜🥳

用的巴沙鱼大概两百克？ 反正只要没有刺的鱼都可以
打成鱼碎 然后姜蒜料酒反正常规的腌制方法
依据个人爱好加入火腿肠 胡萝卜等打成碎状 加入鱼滑中去
加点淀粉让鱼肉成型 我戴着手套把混合好的鱼滑捏成团 用勺子修整 然后一个一个下锅 等鱼丸煮的八九分熟时 加入面条（依据个人爱好）因为我们这边的面条比较细薄 煮一小会就好 等鱼肉和面条一起熟了后捞起入碗
碗内的调料依据个人爱好来 我加了酱油 醋 盐 花椒油 油泼辣子等
一整碗四分钟就吃完啦 hhhh除了腌制时间略微不够导致鱼肉有点没入味的缺点 其他都非常好！#宵夜🥳# #晚餐•2021年2月6日#

2021-02-07