2021年02月06日

水量减了20克，揉面的时候还是觉得好粘，幸好结果是让人满意的。成品很软很软，按照方子的量做了一个450克的吐司和两个水立方。每个水立方的面团量是230。明早起来当早餐再试试味道，揉面和烘烤的时候麦香味超浓，太诱人了，值得再次撸包。

2021-02-06