奶黄馅

这个方子很好，根据自己的口味减了糖20％~30％，按步骤除黄油外材料都放进去后，不要狂搅（容易起筋），直接过筛网，就很细腻了，然后加入融化的黄油，用硅胶棒轻轻搅几下，隔水边搅边加热到不粘铲就可以了

2021-02-06