粤式酒楼茶点---豉汁凤爪

一直很忌讳油炸食品。可是广东酒楼特色茶点豉汁蒸凤爪很有吸引力，种草很久很久，今天终于大开杀戒，试着做了这道菜。
还没有完工，必须再蒸60分钟。之所以迫不及待的分享，可见诱惑力是多大。
不过到底是毁菜谱，还是传承，没法说，因为没有吃过没有见过，只不过按图索骥，做着玩玩。期待我的家人赞一声。

2021-02-06