午餐•2021年2月6日

用我这丑丑的电饼铛做出的肉饼还挺好吃。温水和面醒半个小时，肉馅里少放点水，用姜末，生抽，盐，蚝油，料酒，花椒油调味，面团擀成长方形薄片，在上面铺满肉馅，像叠被子一样对折，把两头收紧，用擀面杖擀薄，放到电饼铛里少抹点油，油不用太多因为自己会出油，按肉饼键，等电饼铛的提示音响了就做好了。#午餐•2021年2月6日#

2021-02-06