拍黄瓜

1. 一根黄瓜洗干净，切去两头，用力拍扁，用手撕碎
2. 加入三勺盐，捏均匀，保鲜膜套好放进冰箱腌20分钟，好了以后倒去汁水
3. 调味碗加入一勺蒜蓉，不少白糖，10g香醋，一点海鲜酱油，调均匀，倒在黄瓜上搅拌均匀，加入香油搅拌均匀

2021-02-06