牛轧糖 牛扎糖不甜

果然熟能生巧，昨天的硬糖版牛轧糖秒光后，今天再来一次，出锅时紧盯着颜色，，早三秒关火，余温把糖浆变得微黄，这样刚刚好😁

2021-02-06