抹茶奶酥❄️圣诞雪花面包｜一次发酵

用了www.xiachufang.com/recipe/100294050/ 的面团，做了两个消耗淡奶油，尺寸刚好塞进29l小烤箱，可减糖。角角要捏牢！！发酵40度，然后把雪花用油纸转移到烤网上，上火180下火190，避免底部因发酵过偏湿，20-25分钟。抹茶奶酥做出来是固体抹不开，下次要趁奶酥温热时抹开。

2021-02-06