软到站立不了的吐司

配方减半的做，水量留了20。温度参考楼主的温度上155，下200，26分钟。因为加盖上加了10度，发现有点过了，下次可以把整体温度都下调再试试。面包机打的面，觉得干湿度刚刚刚好，不会很粘也不干。出来自己摔打了几下，没有出完美手套膜就整形了。懒人的我只用了一发，回弹力很好。赞一个

2021-02-06