6寸基础版戚风蛋糕胚（附上我做的黄金果生日蛋糕）

我家模具可能是8寸，做出来比较薄。第一次做淀粉加多了到了11g，温度偏高5℃，做出来非常完美。第二次做就按配方，蛋糕比较湿，稍显塌陷。

2021-02-05