小嶋老师的戚风蛋糕

把热水换成了斑斓汁跟椰浆
糖的话减到单个配方一共85克 稍微偏淡了点下次可以再加一些
三个蛋糕时间是150度烤了30分钟盖锡纸转到180度烤15分钟。
果然戚风好不好 还是要看模具，中空模具最佳 6寸模具稍微有点塌陷，乐扣乐扣的话凹陷严重有点布丁层。
当你戚风做不好的时候 不如换个中空模具试试看！#早餐•2021年2月5日#

2021-02-05