奶酪棒（秒杀市面上的妙可蓝多、女儿每天至少吃两支）

谢谢这个方子，很成功。没有炼奶，配方有一点点改动：芝士片两片共30+克，砂糖7.5克，牛奶85克，柠檬汁0.7克左右，吉利丁片5克。芝士片整片溶了好久，下次尝试撕小块来加热。吉利丁片可能泡的时间久，很难捞出来，还沾碗，下次在奶糊降温的时候再放冷开水泡，一软就用，时间应该刚刚好。

2021-02-05