【跟做有奖】新年好彩头｜2种口味开运酥｜开运小金条｜咸蛋黄肉松&红豆沙｜不开裂不塌陷

#早餐•2021年2月5日# 拧不开沙拉酱盖子，又忘了给蛋黄肉松封保鲜膜，馅料有些干，不好成团，这次用了抹茶粉，芝士粉，可可粉，草莓粉调色，没烤之前还行，烤完草莓褪色比较厉害，考虑下次放点红丝绒进去。
海氏这个称配的盆还蛮好用的，再也不用裹保鲜膜来分馅了。
这回第一次进烤箱前比上次喷多了水，果然没裂得那么厉害，刷蛋液的时候刷到一半才想起有颜色的刷水就行，出炉的时候习惯性震盘，有两个震碎了角角。
希望各位烘焙小伙伴新一年都能盆满钵满啦😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁   

2021-02-05