2021年02月04日

麻薯预拌粉95g，可可/抹茶粉5g，牛奶35g，黄油20g，盐2g，鸡蛋35g

黄油+牛奶加热到40°，倒入预拌粉拌匀，倒出来＋黄油揉成略微粘手的光滑面团，30g一个面团，中层，喷水，上下170°20分钟，150°10分钟

底火有点高，表面有几个破皮的，但个个有空心

2021-02-04