好吃的上海春卷

昨天立春，吃春卷咯
“春者何，岁之始也。”在古代中国人的心中，春天意味着新生。为了迎接这个万物复始的季节，中国人颇具仪式感，祭祀、踏青、游玩，以及“食春”、“咬春”。吃一口为春天独创的食物，仿若就能将希望留在腹中，留在心里。

在今天，这些食物早已不拘四时，但名字里的“春”字，仍旧听着就让人心生欢喜，春卷就是这样的一种食物。#早餐•2021年2月4日#  #洋葱汪的早餐#

2021-02-04