❤️泡芙

来喽来喽[羞嗒嗒]昨天的草莓🍓酥皮大泡芙教程来喽！
奶香十足！这么大的，奶油满满的大泡芙，我觉得外面去买最少也要20一个了吧，20块钱自己做，可以做这么多，超满足！吃过瘾的那种[打call]作为春节最受欢迎的宅家小甜品之一也不为过呐！[抱一抱]
这个配方严格按照要求来做，一次就可以成功！

[牛哞哞]配方给你们啦！
[掌宝星星眼]酥皮配方：黄油30g，糖粉10g，低筋粉40g。
泡芙配方：黄油40g，糖粉（细砂糖）2g，盐1g，牛奶100g，低筋粉60g。鸡蛋2个（不一定能全部用完）

小tips：泡芙成功的关键，泡芙糊糊化一定要做好，烫面的时候一定要烫匀，不要有干粉颗粒。蛋液一定一定要分次慢慢加，稠了稀了都不可。尤其是稀了就没办法补救了！

烤箱温度根据自家的烤箱实际情况做调整哦！#❤️泡芙# #早餐•2021年2月3日#

2021-02-03