肉沫茄子（非油炸健康版）文末另附万能鱼香汁配方。

第一次做这道菜，喜欢这个配方是因为看着比较健康。不喜欢太重口味，所以大部分调味料都稍减量，做出来觉得口味不错。可能茄子加淀粉，油的量不够锅糊底了😄

2021-02-03