基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）

做蛋黄酥剩了点豆沙馅，就弄到了吐司里面，这次做了两个450克吐司的量，买了三能的SN2048吐司盒，裸盒328克。这次鸡蛋小，用了三个，一共134克，二发到九分满，190度30分钟（含预热5分）。山的上色太深了（锡纸盖晚），下次坚决不能这样烤，山的得试试上火110度，看看上色程度。

2021-02-03