海盐杏仁太妃糖

做蛋糕剩下的淡奶油，正好够试水一次太妃糖。糖减了30克，麦芽糖没减少，黄油也没减，火不要大，否则容易糊吧，一直翻炒，直到变成深褐色。非常香，甜度刚好，全家好评。还会再做一次。

2021-02-02