爱和自由 牛奶吐司（中种&汤种）

一发没有到位，就放进冰箱，第二天扔进面包机和面，每次半小时，两次。忘记后方黄油，一起扔进去了…手套膜没有，面团光滑细腻。二发34度两小时，吐司盒半满，，180度底层，三十五分钟。出炉后没有长高，顶部颜色偏白。下次会放入中低层，二发八分满。

2021-02-02