凉菜😁

宅在家看剧打游戏 不可或缺的小零食～
如果觉得外面的鸡爪满足不了你的口味
或者担心卫生问题
这道「柠檬百香果酸辣鸡爪」你值得拥有！
具体步骤都在视频里 大家可以根据个人口味调料
下面我说说需要注意的几个小问题‼️
1️⃣鸡爪冷水下锅 开锅后 中火煮15分钟左右
2️⃣鸡爪捞出后冷水洗净 在冰水中浸泡半个小时左右
这样肉质更加筋道 剔骨的时候也更方便
(具体剔骨教程可以搜索抖音)
3️⃣柠檬一定要去籽 不然会苦！
4️⃣醋最好使用白醋或米醋
5️⃣不建议加盐 不够咸可以多加一点生抽或者老抽
6️⃣可以适当加些纯净水 这样有点汤汁

感兴趣的朋友们可以试试～❤️#凉菜😁# #家常菜❤️#

2021-02-02