2021年02月01日

茄子土豆去皮切滚刀块，青椒掰块。
用酱油、料酒、耗油、醋、糖、盐、淀粉调成汁待用。用面粉调好糊，放入茄子。
锅中放油，油热分别炸茄子土豆块，炸成黄色捞出，炸青椒捞出。
锅内留油少许，放葱蒜、胡椒粉炝锅，放入调好的汁，冒泡后放入炸好的食材，颠勺后放蒜末，出锅盛盘。
好好吃(๑´ڡ`๑)

2021-02-01