新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）

第一次学做生日蛋糕，结合另一个方子，最后还是成功的。进烤箱前没有方子里的量多，烤到30分钟也没有那么高，本来以为是失败了，最后成品还不错，蛋白和蛋黄加的砂糖都减少了5克，因为鸡蛋小点，所以放了6个。里面细节不能忽略，成品一点也没缩没踏，淡奶油没有按照方子的量，我做的8寸蛋糕抹上淡奶油正好，如果放500估计多不少，因为我的8寸应该是小了，全家都说好吃😋，说不想吃外边买的

2021-02-01