烫种吐司面包

首次做烫种，从揉面到成品都觉得很软，就是烤完后边角有点撑不住，175/180，35分钟，后15分拿掉盖的锡纸，顶部上色有点深
吐槽句，冬天发酵太慢了，还弄了二发😂

2021-02-01